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清燉羊肉
本帖最後由 kensung5 於 2016-11-20 11:21 AM 編輯天氣變冷了,煮一鍋羊肉湯,家人補補身體材料:
羊肉兩斤、紅蘿蔔一條、白蘿蔔半條、薑片五片、洋蔥一顆、鹽巴少許
羊肉過水洗淨
洋蔥、紅白蘿蔔切塊
加入羊肉塊、快鍋閉氣轉小火煮20分
冷卻後起鍋,加鹽薑片小火再煮20分
清燉羊肉湯完成
金黃色的清湯
補充內容 (2016-11-19 12:10 AM):
怪了!圖是我上傳存在相簿的啊!!
補充內容 (2016-11-20 11:23 AM):
重新上傳了~只是怕在變成盜連~就以附件形式展現~希望大家見諒老人搞不定!!...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 圖全為盜連
還是自己再上傳一遍吧 看不到圖,但還是謝謝分享~晚上來試試 這個冬天不用怕寒流了,謝謝大大分享 燉羊肉湯下洋蔥我真的沒試過,改天真的要試試。<br><br><br><br><br><div></div> 材料跟做法都滿簡單的! 最單純的原味都是最好吃的! 可惜我買不到大塊羊肉{:38:} 請問起鍋後再加ˊ薑片會不會仍有腥味
清燉羊肉 !!不知道這道煮起來 會和清燉牛肉 湯頭差不多嗎
看起來好清淡喔!!
我也來試試看 不知道好不好吃
謝謝分享 可惜我媽不吃羊肉,不然最近天冷還真想做這道給她補補身子 之前也有煮羊排蘿蔔湯但我是用電鍋燉的,這湯品真的好喝<br><br><br><br><br><div></div> 本帖最後由 nomokula 於 2024-4-6 10:10 AM 編輯
可以加一點點米酒提味
有小朋友的話加一點紅棗,有點甜甜的,小朋友很喜歡 我煮這湯為了增加味道,都會放肉桂葉 看起來好像很簡單就可煮的很美味,我也來試看看煮一鍋來喝,謝謝大大的分享 我會加上香草類去腥味~~~~還有酒 新鮮的羊肉
才能用清燉
不需要太多調料<br><br><br><br><br><div></div>
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